Descrizione
Splendida location immersa nel verde del territorio del Chianti, il ristorante Il Battibecco propone una cucina di tradizione in chiave moderna. Accostamenti di sapori e cura nella scelta della materia prima creano il mix giusto per un’esperienza di gusto.
Menu degustazione con vino per 2 persone
Menu Degustazione – Carne · 120 €
Carpaccio di cervo con radicchio belga e frutta secca
Pecorino di fossa con pere alla rosa canina
Tartara di manzo e cialda di pane
Taglierini al tartufo
Petto d’oca all’arancia
Cheesecake con cioccolato caldo
Vini in abbinamento su consiglio del sommelier
Menu Degustazione – Pesce · 130 €
Salmone al sale in carpaccio
Tartara di tonno con sfere d’aceto balsamico
Calamari alla piastra con briciole di pane e finocchio agli agrumi
Tagliatelle con carbonara di pesce spada
Gamberoni al brandy con pomodoro fresco
Sorbetto al limone
Cioccolatissimo
Vini in abbinamento su consiglio del sommelier
I menu possono essere soggetti a variazioni in base alla stagionalità dei prodotti.
Come funziona
12 mesi per prenotare: la prenotazione va effettuata entro 12 mesi dalla data di acquisto.
Dopo l’acquisto riceverai una e-mail di conferma con la richiesta dei dati per l’invio della Card.
